Recent heeft de regio Eindhoven een tweede Van der Valk-hotel gekregen: Hotel Eindhoven-Best bij de A2. De eerste staat er al wat langer en roept bij veel Eindhovenaren herinneringen op. Bijvoorbeeld de appelmoes met een kers erop: een klassieker op het menu van het hotel.
Kers op de appelmoes: Hotel Van der Valk in Eindhoven toen en nu
Lees verder bij de bron https://www.ed.nl/eindhoven/kers-op-de-appelmoes-hotel-van-der-valk-in-eindhoven-toen-en-nu~aaf14069/