EINDHOVEN – Daniela Unti is derde generatie ambachtelijk ijsbereider. In IJssalon Firenze aan de Strijpsestraat maakt én schept ze samen met moeder Marina (77) ijs. Dag in, dag uit. Van maart tot oktober. Dat is echter niet zo vanzelfsprekend als het lijkt…
Opa en oma gooiden het gips overboord en doken in het ijs; 90 jaar later is Firenze nog steeds een begrip in Eindhoven
Lees verder bij de bron https://www.ed.nl/eindhoven/opa-en-oma-gooiden-het-gips-overboord-en-doken-in-het-ijs-90-jaar-later-is-firenze-nog-steeds-een-begrip-in-eindhoven~ae547fe9/