Steeltjes oesterzwam als smakelijke vleesvervanger; Helmonds bedrijf valt ermee in de prijzen

Lees verder bij de bron https://www.ed.nl/eindhoven/steeltjes-oesterzwam-als-smakelijke-vleesvervanger-helmonds-bedrijf-valt-ermee-in-de-prijzen~a4a7575b/

HELMOND – Tot voor kort verdwenen de steeltjes van oesterzwammen vooral in veevoer. Het Helmondse bedrijf BeefyGreen zag andere kansen en maakt er nu een smakelijke vleesvervanger van. En valt daarmee in de prijzen.